Сироп "Сладок" - заменитель сахара в кондитерских изделиях, со склада в Санкт-Петербурге

Населенный пункт: Санкт-Петербург8-800-700-3204
8-911-758-1050
Сайт: www.ldsivers.ru Переходов на сайт: 5

Натуральный продукт, производится из смеси слив, яблок, зерна сорго. Сироп «Сладок» предлагается потребителю как самостоятельное сахаросодержащее
сырье для пищевой промышленности. В производстве хлебобулочных и кондитерских изделий
он заменяет сахар (до 100% рецептурных сахаров) , кукурузный и инвертный сироп. Сироп «Сладок» придает готовому продукту не только сладкий вкус и аромат, но и
приятный глазу теплый румяный оттенок. Он добавляет изделиям пышности как за счет
способности ускорять процессы роста дрожжей содержащимся в нем сахаром, так и за счет
собственного «дыхания»: выделения углекислого газа живыми клетками сахаросодержащих
растений. Это свойство сиропа позволяет использовать его в хлебопечении и кондитерском
производстве вместо улучшителей, разрыхлителей и, частично, дрожжей. Сироп заменяет
пекарский порошок в рецептурах мучных изделий в соотношении 1: 1, т. е. 2-4% от веса муки, при этом являясь натуральным и более дешевым сырьем. Рекомендуемая дозировка сиропа
«Сладок